이것저것 주섬주섬

목란을 노리고 있던 차에 알게 된 철가방 요리사님의 중식집 다량오늘은 제가 최근에 보던 흑백요리사에 나온 철가방님의 중식집에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 넷플릭스에서 나오는 모습으로 봤을 때 정말 색다른 미식을 경험할 수 있을 맛집인 거 같습니다. 최근 방문했던 중식집들의 음식맛이 거의 다 실패를 해서 더 기대가 됩니다. 저처럼 중식을 좋아하는 사람이라면 꼭 가봐야 할 곳이에요! 그럼 가게와 그에 따른 정보들이 있는지 한번 알아보겠습니다. 도량 식당 소개 도량 중식집 식당은 철가방 셰프가 있는 경복궁에 위치한 식당으로 셰프님의 본명은 아직 모르겠습니다. 기본적으로 방송매체에 드러난 모습을 보니 탁월한 요리 기술과 깊이 있는 맛이 있고 특히나 창의성이 있는 요리들이 많을 거 같습니다. 중식의 전통을..

돌아댕기는 이야기/앞으로 갈 식당 정보 2024. 10. 4. 14:42

백종원의 비법으로 만드는 최고의 떡볶이: 따라하기 쉬운 가이드안녕하세요! 오늘은 떡볶이 레시피입니다. 요즘 맛있는 떡볶이가 땡기는 날입니다 . 왜냐? 갑자기 날씨가 추워졌기 때문이죠 너무 추워졌어요 . 분식의 꽃인 떡볶이를 생각해보면 매콤달콤한 그 맛, 생각만 해도 침이 고이죠! 오늘은 제가 백종원 선생님의 비법을 살짝 따라해서 정리를 해보겠습니다. 따라 하기 쉬운 레시피로, 집에서도 간편하게 최고의 떡볶이를 만들어 볼 수 있으니 같이 봐주세요! 함께 만들어보면서 맛있는 시간을 보내봐요! 밑에는 간단히 떡볶이의 역사와 백종원 아저씨를 소개해보겠습니다.떡볶이의 역사와 인기 비결떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식으로, 수백 년의 역사를 가지고 있습니다. 떡볶이에도 역사가 있다는 게 놀라울 따름입니다 그 기..

집에서 밥먹기 2024. 10. 3. 13:20

청량리역 밥집 추천 국시, 전, 수육이 맛있는 경동시장 안동국시앞으로 가야할 집 알아보기 오늘은 청량리역 근처에 있는 맛집을 소개해드릴게요. 바로 경동시장 안동국시인데요. 이곳은 직접 뽑은 생면과 한우사골로 우려낸 진한 육수가 일품인 곳이에요. 그럼 지금부터 자세히 알려드릴게요!30년 전통의 청량리역 맛집경동시장 안동국시는 무려 30년 동안 한결같은 맛으로 사랑받고 있는 곳이에요. 경동시장 신관 지하에 내려갔다가 우연히 발견했는데 음식 맛이며 분위기며 다 제 스타일입니다. 오랜만에 노포다운 노포를 발견해서 굉장히 기쁩니다. 가성비 좋은 메뉴와 수육의 찰떡궁합안동국시에서는 각종 전과 수육 그리고 손칼국수가 마련되어 있습니다. 현재 세트 메뉴는 없고 단품으로도 충분히 매력적인 가격이라 메뉴 고르는 데 딱히 ..

돌아댕기는 이야기/앞으로 갈 식당 정보 2024. 10. 2. 16:08

류수영의 특별한 닭볶음탕 레시피: 한 번 맛보면 잊지 못할 맛! 요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 음식이 정말 땡기죠? 그래서 오늘은 제가 아주 특별한 닭볶음탕 레시피를 여러분께 공유해보려고 해요. 한 번 맛보면 잊지 못할 그 맛, 궁금하시죠? 함께 만들어보아요!류수영의 특별한 닭볶음탕 소개류수영의 특별한 닭볶음탕은 한국의 전통적인 요리 방식과 현대적인 감각이 어우러진 매력적인 메뉴입니다. 이 요리는 매콤하면서도 깊은 맛을 자랑하며, 닭고기의 풍미와 다양한 채소의 조화가 일품입니다. 특히, 류수영이라는 유명 셰프의 손길이 더해져 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 닭볶음탕은 단순히 한 끼 식사 이상의 의미를 지니며, 가족과의 소중한 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 주는 요리입니다. 이 글에서는 류수영의 특별한 닭볶..

집에서 밥먹기 2024. 10. 2. 12:09

입맛 없는 날에는 칼칼하고 매콤한 찌개가 딱! 맛있는 감자 고추장찌개 만들기요즘 같이 입맛 없고 무더운 날씨에는 어떤 음식이 든든하고 매콤하게 속을 달래줄까요? 바로 칼칼하고 시원한 찌개가 생각나지 않나요? 그래서 오늘은 제가 자주 만들어 먹는 감자 고추장찌개 레시피를 여러분과 공유하려고 해요. 간단하면서도 맛있어서 입맛 없는 날, 또는 피곤할 때 특히 좋답니다!입맛 돋우는 비법, 감자 고추장찌개의 매력 소개감자 고추장찌개는 한국인들에게 매우 인기 있는 음식 중 하나로, 입맛 없는 날에 먹으면 식욕을 돋우는데 딱 입니다. 그 매력은 무엇일까요?먼저, 매콤하고 칼칼한 맛이 일품입니다. 고추장과 고춧가루를 듬뿍 넣어 만든 국물은 매콤하면서도 깊은 맛이 있어, 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 또 각종 채소..

집에서 밥먹기 2024. 9. 30. 12:46

미쉐린가이드에 나오는강남구청역에 있는 평양냉면 여름의 끝자락에 평양냉면이라니..이제 더 추워지면 못먹을 날씨라서 한번 가봤다 진미 평양냉면이다. https://maps.app.goo.gl/GdL1rxoaEViUEajq72018년부터 연속 미쉐린가이드 선정된 맛집 진미평양냉면 · 서울특별시 강남구 학동로 305-3★★★★☆ · 냉면 전문점www.google.co.kr 강남구청역 근처에 위치한 진미평양냉면은 2018년부터 올해까지 계속 미쉐린가이드에 선정된 곳이라고 하는데 요새 하도 맛집맛집 해서 가보면 못먹을 곳들만 가서 정말 내상 심하게 입고 다니는데 이번에는 좀 다르기를 기대해본다. 수요미식회 밥블레스유 등등 많이도 다녀갔는가보다 근데 평양냉면이 이렇게 인기가 많았었나?? 매스컴에 생각보다 자주 소개돼..

카테고리 없음 2024. 9. 29. 14:43

초보자를 위한 육전 만들기 가이드넷플릭스에 흑백요리사 하더라 원래 요리 프로그램을 좋아하긴 하는데 이번에 단체 미션에서 육전 만드는 거 보고 갑자기 생각나서 준비한 오늘의 주제는 육전 추석도 다 지났고 지금 만들어봐야 무슨 의미가 있겠냐만은 뭐 내가 맛있으면 그만이니까 ㅋㅋ 요즘 외식도 잘 못하고 냉파하느라 어차피 소고기도 남고 하니까 만드는 김에 육전 만들기를 적어본다. 그래서 오늘은 초보자도 쉽게 만들 수 있는 육전 레시피를 올려본다 사실 레시피라고 할 거 까지도 없다. 그냥 간단하게 따라 할 수 있으니, 요리에 자신 없는 분들도 걱정하지 말자 어차피 망쳐봐야 내 뱃속으로 들어가는 거니까 버릴일은 없다.그래서 육전이란 무엇인가  육전은 한국 전통 요리 중 하나로, 얇게 썬 고기를 반죽에 묻혀서 부침하..

집에서 밥먹기 2024. 9. 27. 11:45

이제 곧 열리는 대전의 빵 축제~~!!!  대전 빵 축제의 숨은 맛집과 즐길 거리 소개이럴 때 놓치면 아쉬운 숨은 맛집과 다양한 즐길 거리를 소개해드리려고 해요. 향긋한 빵 냄새가 가득한 이곳에서 저와 함께 특별한 미식을 즐겨볼까요? 여러분도 함께 떠나보아요!대전 빵 축제의 개요 대전 빵 축제는 매년 열리는 인기 이벤트로, 다양한 빵과 제과 문화를 소개하는 자리입니다. 축제는 대전 시민뿐만 아니라 타 지역의 관광객들을 끌어모으며, 지역의 제빵사들이 자랑하는 독창적인 빵을 한자리에서 만나볼 수 있는 기회를 제공합니다. 2024 대전빵축제는 더욱 다양한 프로그램과 참여 부스를 마련해 지역 경제 활성화와 함께 대전의 빵 문화를 널리 알리고자 합니다. 축제는 보통 가을철에 열리며, 여러 명소에서 쉽게 접근할 수..

맛도리 축제 정보 2024. 9. 26. 13:47