비오는 날 포장마차 감성의 김치삼겹살 안주

포차마차 감성 김치삼겹살 만들기

안녕하세요! 오늘은 포장마차에서 느낄 수 있는 그 감성을 집에서 간편하게 재현해보는 방법을 소개해드리려고 합니다. 바로 김치삼겹살인데요, 냉동 삼겹살을 활용하여 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 그럼 시작해볼까요? 

 

먼저, 필요한 재료를 준비해보겠습니다. 아래는 기본 재료 목록입니다.

• 냉동 삼겹살 300g
• 김치 200g
• 양파 1개
• 마늘 5쪽
• 참기름 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 소금, 후추 약간

선택적으로 두부와 파를 추가하셔도 좋습니다. 두부는 부드러운 식감을 더해주고, 파는 향을 더해줍니다.

1단계: 재료 준비하기

냉동 삼겹살은 미리 해동해주시고, 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양파는 채 썰어주고, 마늘은 다져줍니다. 이렇게 준비된 재료들은 나중에 요리할 때 편리하게 사용할 수 있습니다.

2단계: 김치와 양파 손질하기

김치는 잘라서 참기름과 고춧가루, 소금, 후추로 간을 해줍니다. 양파는 채 썰어 준비해두세요. 이렇게 손질한 김치와 양파는 나중에 볶을 때 사용됩니다.

3단계: 삼겹살 굽기

이제 팬을 달궈서 삼겹살을 구워줍니다. 중불에서 노릇노릇하게 구워지면, 기름이 나오면서 더욱 맛있게 익습니다. 삼겹살이 다 익으면 팬의 한쪽으로 밀어두세요.

이미지 출처

포장마차의 감성을 느끼며 구운 삼겹살입니다. 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있어요!

4단계: 김치와 양파 볶기

같은 팬에 손질한 김치와 양파를 넣고 볶아줍니다. 김치가 익으면서 양파의 단맛이 더해져 맛이 깊어집니다. 마늘도 함께 넣어 향을 더해주면 좋습니다.

5단계: 모든 재료 섞기

볶은 김치와 양파를 삼겹살과 섞어줍니다. 이때, 불을 약하게 줄이고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아줍니다. 이 과정에서 참기름을 추가하면 더욱 고소한 맛이 납니다.

6단계: 플레이팅 및 서빙하기

모든 재료가 잘 섞이면, 예쁜 접시에 담아 플레이팅합니다. 원하신다면 두부와 파를 곁들여서 더욱 풍성하게 만들어보세요.

이미지 출처

신선한 재료로 만든 김치삼겹살, 보기만 해도 군침이 도네요!

재료비 계산하기

이제 재료비를 계산해볼까요? 대략적인 가격은 다음과 같습니다.

• 냉동 삼겹살: 6,000원
• 김치: 2,000원
• 양파: 500원
• 마늘: 500원
• 참기름: 300원
• 고춧가루: 200원
• 소금, 후추: 100원

총합: 약 9,600원 정도입니다. 포장마차에서 먹는 것보다 훨씬 저렴하게 즐길 수 있네요!

포장마차의 감성을 집에서 느껴보세요!

이렇게 간단하게 포장마차 감성의 김치삼겹살을 만들어보았습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 가족이나 친구들과 함께 즐겨보세요!

이미지 출처

김치와 함께 싸먹는 삼겹살, 정말 맛있겠죠?

이제 여러분도 포장마차의 감성을 느끼며 맛있는 김치삼겹살을 즐겨보세요! 

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